Åpent: TIR-SØN 14:00-22:00
Østervågkaien 15, 4006 Stavanger

Lam – Lamb

39. Lam Karahai - Lamb Karahi

Klassikeren og kanskje den mest spiste gryteretten av lam fra det Pakistanske kjøkken. Benfri lammelår tilberedt i saus av urter, chilikrydder, ingefær, hvitløk, løk og spisskummen, pyntes med ferskhakket ingefær og koriander. Serveres med ris og salat. Glutenfri.

A classic dish of lamb from the Pakistani cuisine. Boneless pieces of lamb cooked in herbs, chili spices, ginger, garlic, onions and cumin, decorated with freshly chopped ginger and coriander.

Served with rice and salad. Gluten free.

t/a 199,- inne 199,-

40. Achar Gosht

En populær Pakistansk gryterett, benfri lammelår tilberedt i saus av achaar krydder (pickels smak), hvitløk, spisskummen, løk og gurkemeie, pyntes med ferskhakket ingefær og koriander.

Serveres med ris og salat. Glutenfri.

A popular Pakistani dish made of boneless lamb cooked in achaar spices (pickel flavor), garlic, cumin, onion and turmeric, decorated with freshly chopped ginger and coriander.

Served with rice and salad. Glutenfri.

t/a 199,- inne 199,-

41. Palak Gosht

En fantastisk god gryterett av benfri lammelår tilberedt i most spinat, hvitløk, madras curry krydder, smør, fløte og urter. Toppet med frisk koriander, fløte og en terning smør.

Serveres med ris og salat. Glutenfri.

A wonderfull lamb dish made from boneless lamb cooked in mashed spinach, garlic, madras curry spices and herbs. Garnished with fresh coriander and butter.
Served with rice and salad. Gluten free.

Allergener: melk
t/a 199,- inne 199,-

42. Lam Vindaloo - Lamb Vindaloo

En bestselger for de som liker sterk krydret mat. Gryterett av benfri lammelår, tilberedt i saus av fersk rød chili, ingefær, hvitløk, løk, tomat, chili pulver, og gurkemeie, pyntes med ferskhakket koriander, fersk grønn chili og ingefær.

Serveres med ris og salat. Glutenfri.

t/a 219,- inne 219,-

43. Lam Tikka Masala - Lamb Tikka Masala

En publikumsfavoritt, god og rund i smaken. Gryterett av benfri lammelår i tikka masa saus, toppet med fersk koriander, fløte og knuste cashew nøtter.

Serveres med ris og salat. Glutenfri.

A very popular dish of boneless lambs in tikka masala sauce, topped with fresh coriander and cashew nuts.
Served with rice and salad. Gkuten free.

Allergener: melk cashew
t/a 199,- inne 199,-

44.Lam Korma - Lamb Korma

En mild og rund lammegryte,bestselger blant de som liker lam. Benløse kjøttstykker av lammelår tilberedt i fyldig fløtesaus, cashewnøtter, sukker og kokos, toppet med ferskhakket koriander, kokos og fløte.

Serveres med ris og salat (ved forespørsel kan nøtter utelates). Glutenfri.

Allergener: melk cashew kokos
t/a 199,- inne 199,-

45. Roghan Josh

En velkjent og klassisk gryterett. Benfri kjøtt av lammelår tilberedt i curry saus av tomatpure, løk, hvitløk, gurkemeie, madras curry krydder, toppet med ferske ingefærstrimler, hakket tomat og koriander.

Serveres med ris og salat. Glutenfri.

A well-known and classic dish made of boneless meat of lamb, curry masala, tomato puree, onion, garlic, turmeric, madras curry spices, topped with fresh ginger strips, chopped tomato and coriander.
Served with rice and salad. Gluten free.
t/a 199,- inne 199,-